Filet de dinde à la canadienne (dukan)

Ingrédients

• 600 gr de filet de dinde
• 30 ml de sauce soja
• 30 ml de vinaigre de cidre
• 1 c à c d'hermestas liquide
• 1 c à s de gingembre frais râpé
• 2 grains d'ail écrasés
• 300 ml d'eau
• 15 gouttes d'arôme érable
• 5 gouttes d'arôme caramel
• poivre du moulin

Préparation

• Mélanger la sauce soja, le vinaigre de cidre, l'hermestas, le gingembre, l'ail et les arômes.
• Découper les filets de dinde en cubes.
• Faites chauffer une poêle anti-adhésive, et mettre les cubes de dinde à dorer.
• Ensuite, ajouter le mélange, remuer, laisser à feu vif 2-3 minutes et verser l'eau.
• Laisser mijoter environ 1/4 d'heure et servir.

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