Ptitchef

Tajine d'haricots blancs

Un tajine de simplicité et qui va vous faire découvrir différentes saveurs.
Plat
6 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une marmite, versez 2 cuillères à soupe d'huile et la viande.
  • Faites revenir jusqu'à ce que celle-ci soit dorée.
    Rajoutez 2 gousses d'ail écrasées.
  • Quand la viande est bien parfumée, ajoutez l'oignon, la tomate pelée, le concentré de tomate, les épices, sel, poivre et carottes.
    Laissez revenir quelques instant puis rajoutez l'eau progressivement.
  • Fermez votre marmite et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit fondante. La retirer
  • Continuez la cuisson des carottes. Ajoutez les pommes de terre coupées en quartier ainsi que les haricots.
  • Achevez la cuisson. Rectifier l'assaisonnement.
  • Lorsque tout est cuit, rajoutez la dernière ail écrasée.

M Ma cabane aux délices ...

Photos

Tajine d'haricots blancs, photo 1
Tajine d'haricots blancs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs? Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Les spécialités culinaires du Maroc Les spécialités culinaires du Maroc

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez