Tajine d'haricots blancs

Ingrédients

• 300 g de viande de veau ou boeuf (paleron) coupées en petit morceau
• 2 petits oignons
• 3 gousses d'ail
• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 tomate pelée
• 1 cuillère de concentré de tomate
• 500 g d'haricots blancs trempés la veille ou en conserve
• 1/2l d'eau
• 1/2 cuillère à soupe des 5 épices
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• Sel, poivre