Dans une marmite, versez 2 cuillères à soupe d'huile et la viande.
Faites revenir jusqu'à ce que celle-ci soit dorée. Rajoutez 2 gousses d'ail écrasées.
Quand la viande est bien parfumée, ajoutez l'oignon, la tomate pelée, le concentré de tomate, les épices, sel, poivre et carottes. Laissez revenir quelques instant puis rajoutez l'eau progressivement.
Fermez votre marmite et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit fondante. La retirer
Continuez la cuisson des carottes. Ajoutez les pommes de terre coupées en quartier ainsi que les haricots.
Achevez la cuisson. Rectifier l'assaisonnement.
Lorsque tout est cuit, rajoutez la dernière ail écrasée.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Que faire avec des blancs d'oeufs?
Comment cuire des haricots verts?
Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert!
