Ptitchef

Tajine hlou sans viande

Plat
4 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes


500 g de pruneaux

1 poignée de raisins secs

quelques amandes éfillées grillés (facultatif)

2 tasses de sucre

3 tasses d'eau

1 batton de cannelle

3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  • Laver bien les pruneaux et les raisins et laisser les un peu trempé dans l'eau.
  • Couper et éplucher pommes et poires (en gros morceaux).
  • Dans une casserole mettre 2 tasses de sucre, avec 3 tasses d'eau, la cannelle et la fleur d'oranger.
  • Y cuire dedans les pommes, environ 15 minutes feu doux.
  • 15 minutes après y ajouter les pruneaux et raisins secs que vous avez égoutter, cuire encore 15 ou 20 minutes sur feu doux.
  • 5 minutes avant la fin y ajouter un peu de miel e laisser 5 minutes.
  • Laisser juste reposer un peu avant de servir votre sauce va épaissir après refroidir un peu.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

16/07/2013

J aime

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25/06/2013

Excellent

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23/03/2013

Recette tres economique.merci

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18/08/2012

Ghadi ndirha dourk tt de suite chahatni bezaaaaaaaaf wbiha nekhtam remdan...

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