Tlitli (constantine)

Ingrédients

• 1 sachet de 500 gr de tlitli (langue d'oiseau)
• 6 cuisses de poulet
• 1 gros oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 1 poignée de pois chiche trempés la veille
• Sel
• poivre
• cannelle
• curcuma/safran