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Batata chtita

Plat
3 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans une cocotte ,faites revenir l'oignon émincé, avec l'huile.
  • Ajouter l'ail les pois chiches , laisser le tout revenir en mélangeant de temps en temps , ajouter le navet en tout petits cubes ( il va fondre mais donne bon gout au ragout ) , le persil , les épices , laurier , ajouter l'eau.
    Quand ça commence a bouillir fermer la cocotte et compter 30 minutes.
  • Ouvrir la cocotte , ajouter la carotte en fines rondelles , les pommes de terres en gros cubes , le concentré de tomate.
  • Mélanger et laisser cuire juste avec le couvercle (sans pression).
  • Une foi que les pommes de terre sont cuites et la sauce est réduite c'est prêt.
  • Disposez dans une assiette et saupoudrer de persil avant de servir , et déguster avec un bon pain maison.

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