Mfermssa algérienne

Ingrédients

pour la sauce:

• 1 kg de poulet
• 1 kg de viande rouge
• 1 kg de tomate
• 2 gros oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 poignée de pois chiche trompés
• un peu de raisins secs

pour le ghars:

• 1 dizaine de dattes
• 1 dizaines d'abricot sec
• pour la consistance
• 30 msemens