Recettes de canette

12 recettes

La canette est une viande goûteuse qui peut remplacer les autres volailles au quotidien. Au four ou en cocotte, cette viande est traditionnelle pour les repas de fin d’année mais peut se déguster tout au long de l’année. De la classique canette à l’orange au parmentier associé au foie gras, la canette se déguste avec des ingrédients très terroirs comme les girolles. C’est aussi une viande qui peut s’harmoniser avec des fruits secs pour un plat sucré-salé délicieux.

Recette Tajine de canette à l'orange (6 points ww)

Tajine de canette à l'orange

Plat facile 1 h 15 m 420 kcal
Ingrédients: 3 oranges pressées 4 cuisses de canette 2 oignons émincés 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cannelle 3 cuillères à café de miel 2...
Recette Canette sauce balsamique à l'orange

Canette sauce balsamique à l'orange

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 canette de 2 kg 1 oignon 2 carottes 2 oranges 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 verre de vin blanc 8 pommes de terre de...
Recette Canette au cidre farcie aux pommes et au foie gras et sa purée de vitelottes

Canette au cidre farcie aux pommes et foie gras

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: pour la canette : 1 canette 60 cl de cidre fermier doux sel poivre 4 à 5 pommes de notre verger 125 g de foie gras entier cuit pour la purée de...
Recette Canette à l'orange et aux pommes - ente mit orange und äpfeln

Canette à l'orange et aux pommes

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: Canette une ou 2 oranges des pommes un peu de vin blanc jus d'orange Sel, poivre, espelette
Recette Canette rôtie au miel et à la coriandre

Canette rôtie au miel et coriandre

Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 canette 400 g de pâtes 1 oignon 1 gousses d'ail 1/2 citron 150 g de miel d'acacia 20 cl de vin blanc sec 1 cs d'huile d'olive 1 cc de graines de...
Recette Poulet canette de bière aux épices de memphis.

Poulet canette de bière aux épices de Memphis

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuillères à table de paprika doux 1 cuillère à table de cassonade foncée 1 cuillère à table de sucre 2 cuillères à thé de sel 2 cuillères à thé...
Recette Poulet rôti bbq sur canette de bière au goût de st-hubert

Poulet rôti BBQ sur canette de bière

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 cannette de bière dont on a enlevé environ la moitié de la bière 1 poulet de 3 lb 1 cuillère à thé de base de bouillon de poulet en poudre 1...
Recette Canette farcie aux olives vertes, petits pois

Canette farcie aux olives vertes et petits pois

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 500 g de chair à saucisse 1 pot d'olives vertes dénoyautées 1 canette ici de 1,5 kg 1 kg de petits pois surgelés 2 échalotes 1 bouillon cube de...
Recette Chou rouge confit aux pommes, canette rôtie

Chou rouge confit aux pommes et canette rôtie

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 canette d'1kg 600 1 petit chou rouge bio 2 pommes 1 cuillère à soupe de graisse de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à...
Recette Canette de barbarie farcie au porto

Canette de Barbarie farcie au porto

Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: Une canette de Barbarie Un oignon émincé 80 ml de porto 300 g de farce fine 200 g de champignons de Paris émincés Pour la farce : 200 g de veau...