Poulet rôti bbq sur canette de bière au goût de st-hubert

Name: Poulet rôti bbq sur canette de bière au goût de st-hubert
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 cannette de bière dont on a enlevé environ la moitié de la bière; 1 poulet de 3 lb; 1 cuillère à thé de base de bouillon de poulet en poudre; 1 cuillère à thé de poudre d'ail; 1 cuillère à thé de paprika hongrois; 1 cuillère à thé d'épices Poulet barbecue de Club House; 1 cuillère à thé de sel de céleri; 1 cuillère à thé d'herbes de Provence; 1 cuillère à thé de moutarde sèche; Poivre du moulin au goût

Plat

6 parts

15 min

2 heures

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 cannette de bière dont on a enlevé environ la moitié de la bière

1 poulet de 3 lb

1 cuillère à thé de base de bouillon de poulet en poudre

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de paprika hongrois

1 cuillère à thé d'épices Poulet barbecue de Club House

1 cuillère à thé de sel de céleri

1 cuillère à thé d'herbes de Provence

1 cuillère à thé de moutarde sèche

Poivre du moulin au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, sauf la bière et le poulet. Bien mixer le tout à l'aide d'un mortier pour obtenir une belle texture homogène.
Laver le poulet et bien l'assécher.
Mettre 1½ cuillère à thé du mélange d'épices dans la cannette de bière. Frotter un peu d'épices à l'intérieur du poulet avec les doigts.
Frotter le reste du mélange d'épices uniformément partout à l'extérieur du poulet. Enfiler le poulet sur la cannette de bière.
Cuire au four à 350 F à convection avec la fonction rôtir à convection pendant 2 heures.

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