Poulet canette de bière aux épices de memphis.

Ingrédients

• 4 cuillères à table de paprika doux
• 1 cuillère à table de cassonade foncée
• 1 cuillère à table de sucre
• 2 cuillères à thé de sel
• 2 cuillères à thé d'accent/glutamate de sodium
• 1 cuillère à thé de sel de céleri
• 1 cuillère à thé de poivre noir
• 1 à 3 cuillères à thé de poivre de cayenne
• 1 cuillère à thé de moutarde sèche
• 1 cuillère à thé de poudre d'ail
• 1 cuillère à thé de poudre d'oignon
• 1 poulet entier
• 1 canette de bière d'environ 360 ml