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Poulet roti

87 recettes

Le poulet roti est une recette typique du pays qui, par le croustillant de sa peau dorée et la tendresse de sa viande, sait séduire toutes les papilles. Pour des saveurs estivales, le poulet roti se prépare avec des herbes comme du thym, du romarin ou un bouquet garni. On peut aussi le rôtir à la bière et faire cuire dans son jus des petites pommes de terre et des carottes.

Recette Poulet rôti aux herbes de provence

Poulet rôti aux herbes de provence

(38 votes) , (16) , (1334)
Sans gluten
Plat facile 1 h 35 m 555 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.2 à 1.5kg) 400g de tomates pelées en dés 5-6 pommes de terre sel/poivre herbes de provence gingembre huile d'olive...
Recette Le meilleur poulet rôti du monde

Le meilleur poulet rôti du monde

(12 votes) , (4) , (57)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 beau poulet fermier d'environ 2kg de la fleur de sel du mélange 5 baies 2 branches de thym...
Recette Poulet rôti aux neuf épices

Poulet rôti aux neuf épices

(8 votes) , (431)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 poulet (de 4 livres ; 2 kg) 1/2 tasse d'eau Pour la sauce aux neuf épices : 3 c. à table de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron) 3 c. à...
Recette Poulet rôti au citron et au romarin

Poulet rôti au citron et au romarin

(73 votes) , (19) , (1048)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 citrons non traités 1 belle branche de romarin ( dans la recette c'est de l'estragon) du thym sel poivre 3 cuillères à soupe huile d'olive 20 cl de...
Recette Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

(39 votes) , (11) , (537)
Sans gluten
Plat facile 1 h 20 m 780 kcal
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (1...
Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

(109 votes) , (3 commentaires)

Vous ne savez pas comment accompagner votre rôti de porc? Pas d'inquiétude, PtitChef a tout prévu.

Recette Poulet roti façon tandoori

Poulet roti façon tandoori

(30 votes) , (9) , (781)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: ingrédients 4 à 6 pers: ~1 poulet(1,2kg). ~1 yaourt brassé. ~1 oignon. ~1 gousse d'ail. ~1 citron. ~2...
Recette POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISE

POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISE

(29 votes) , (7) , (688)
Plat facile 1 h 45 m 545 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon coupé en deux 4 gousses d'ail sel 20 gr de margarine pour cuisson 1 citron jaune 700gr de pommes de terre nouvelles 40cl de b...
Recette Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc

Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc

(28 votes) , (7) , (496)
Plat facile 4 heures 2 heures
Ingrédients: Préparation de la saumure : 3 l ou 12 tasses d'eau froide 3/4 de tasse de sel fin 2 cuillères à table de sucre 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 2...
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Menu du jour

Recette POULET RôTI à L'ORANGE & POMMES DE TERRE CHEMISE

POULET RôTI à L'ORANGE & POMMES DE TERRE CHEMISE

(15 votes) , (2) , (88)
Plat facile 1 h 45 m 558 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon coupé en deux 4 gousses d'ail sel 20 gr de margarine pour cuisson 1 belle orange 700gr de pommes de terre nouvelles 40cl de b...
Recette Poulet roti a l'orange et a la pomme - sauge et cognac

Poulet roti a l'orange et a la pomme - sauge et cognac

(11 votes) , (1) , (257)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Le poulet est une viande blanche que l'on peut parfumer à souhait. Simple et peu onéreuse voici une variante du traditionnel poulet rôti. INGREDIE...
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

(60 votes) , (2 commentaires)

Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.

Recette Poulet rôti estragon -citron

Poulet rôti estragon -citron

(11 votes) , (82)
Plat facile 15 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1 poulet le jus d'un citron le zeste d'un demi citron estragon 12 cl de bouillon 25 gr de beurre 2 CS de crème fraiche épaisse...
Recette Poulet rôti en cocotte et ses petits légumes

Poulet rôti en cocotte et ses petits légumes

(7 votes) , (25)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet; 1,5kg 2 oignons 3 gousses d'ail 25 cl de bouillon de volaille 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 2 cuillère à soupe d'huile 2 carotte...
Recette Cuisses de poulet rôti Asiatiques

Cuisses de poulet rôti Asiatiques

(7 votes) , (4) , (110)
Plat facile 55 min 370 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 9 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poud...
Recette Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes) , (2) , (40)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet 2 oignons émincés 1 bouquet de persil plat ciselé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 feuille de laurier 1 cap...
Recette Spécial fô pô gâcher : des rillettes avec les restes de poulet rôti

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti

(3 votes) , (1) , (45)
Plat facile 30 min 516 kcal
Ingrédients: Pour un petit saladier de rillettes: 200 g de chair de poulet rôti, sans la peau 2 échalotes finement hachées 2 cuillères à soupe d'estragon frais fin...
Recette Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes

Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes

(3 votes) , (20)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet entier ou bien 6 cuisses 2 pots de ricotta ciboulette 1/4 de botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de cerfeuil sel poivre 1...
Recette Poulet rôti aux légumes

Poulet rôti aux légumes

(3 votes) , (1) , (154)
Sans gluten
Plat facile 50 min 362 kcal
Ingrédients: un poulet deux gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 cuillères à soupe de beurre une cuillère à café de paprika une cuillère à ca...
Recette Poulet rôti sauce crémeuse un délice!

Poulet rôti sauce crémeuse un délice!

(3 votes) , (1) , (19)
Plat facile 5 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 poulet de 3 lbs en morceaux (ou entier ) ½ tasse d'oignon haché 1 bte de 10 oz 284 ml de...
Recette Risotto au poulet rôti et aux champignons

Risotto au poulet rôti et aux champignons

(1 vote) , (39)
Plat facile 35 min 507 kcal
Ingrédients: 100 g de riz arborio 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés (230 g net) 120 g de restes de poulet rôti 1 cuillère à café d'huile 10 cl de vi...
Recette Poulet rôti aux pommes et citron

Poulet rôti aux pommes et citron

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Plat facile 55 min 434 kcal
Ingrédients: 1 Poulet 4 Pomme 8 gousse ail 1 citron 1 cuillère à soupe Coriandre 1 pincée Sel...
Recette Poulet rôti au thym

Poulet rôti au thym

(1 vote) , (25)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet de 3 livres découpé en 6 morceaux 1/2 tasse de bouillon de poulet 2 cuillères à table de beurre Marinade: 1/4 tasse d'huile d'olive 2 gouss...
Recette POULET ROTI AUX HERBES

POULET ROTI AUX HERBES

(1 vote) , (41)
Plat facile 1 h 5 m 598 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 verre d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe d'estragon haché 1 cuillère à soup...
Recette Pilons de poulet rôti épicé avec panure panko

Pilons de poulet rôti épicé avec panure panko

(32 votes) , (1) , (377)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 à 10 pilons de poulet 250 ml de sauce à salade (1 tasse) Pour le mélange d'épices : 45 ml farine (3 cuillères à table) 45 ml Paprika (3 cuillè...
Recette Poulet rôti aux herbes de provence.

Poulet rôti aux herbes de provence.

(20 votes) , (297)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 poulet fermier (1.2 kgs) 1 sachet Maggi aux herbes de Provence...


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