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Poulet roti 101 recettes

Le poulet roti est une recette typique du pays qui, par le croustillant de sa peau dorée et la tendresse de sa viande, sait séduire toutes les papilles. Pour des saveurs estivales, le poulet roti se prépare avec des herbes comme du thym, du romarin ou un bouquet garni. On peut aussi le rôtir à la bière et faire cuire dans son jus des petites pommes de terre et des carottes.

Recette Poulet rôti aux herbes de provence

Poulet rôti aux herbes de provence

(25 votes), (8)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 35 m 555 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.2 à 1.5kg) 400g de tomates pelées en dés 5-6 pommes de terre sel/poivre herbes de provence gingembre huile d'olive...
Recette Le meilleur poulet rôti du monde

Le meilleur poulet rôti du monde

(13 votes), (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: - 1 beau poulet fermier d'environ 2kg - de la fleur de sel - du mélange 5 baies - 2 branches de thym...
Recette Poulet rôti aux neuf épices

Poulet rôti aux neuf épices

(8 votes)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 poulet (de 4 livres ; 2 kg) 1/2 tasse d'eau Pour la sauce aux neuf épices : 3 c. à table de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron) 3 c. à...
Recette Poulet rôti au citron et au romarin

Poulet rôti au citron et au romarin

(74 votes), (19)
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: - 2 citrons non traités - 1 belle branche de romarin ( dans la recette c'est de l'estragon) - du thym - sel - poivre - 3 cuillères à soupe huile d'oli...
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Recette Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

(39 votes)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (1...
Nos 20 meilleures recettes au poulet

Nos 20 meilleures recettes au poulet

(14 votes), (5 commentaires)

Le poulet fait clairement partie des viandes les plus consommées en France ! Dégusté de multiples manières, découvrez la sélection de nos meilleures recettes !

Recette Poulet roti façon tandoori

Poulet roti façon tandoori

(30 votes), (9)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: ingrédients 4 à 6 pers: ~1 poulet(1,2kg). ~1 yaourt brassé. ~1 oignon. ~1 gousse d'ail. ~1 citron. ~2...
Recette Poulet rôti au citron et pommes de terre chemise

Poulet rôti au citron et pommes de terre chemise

(28 votes), (6)
Plat facile 1 h, 45 m 552 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon coupé en deux 4 gousses d'ail sel 20 gr de margarine pour cuisson 1 citron jaune 700gr de pommes de terre nouvelles 40cl de b...
Recette Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

(20 votes), (8)
Plat moyen 1 h, 30 m 1089 kcal
Ingrédients: Un poulet 2 c.s d'huile d'olive Sel et poivre 2 branches de romarin frais 80 gr de raisins secs 120 gr de pignons de pin 500 gr de tagliatelles ...
Recette Poulet rôti à l'orange & pommes de terre chemise

Poulet rôti à l'orange & pommes de terre chemise

(17 votes), (2)
Plat facile 1 h, 45 m 565 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon coupé en deux 4 gousses d'ail sel 20 gr de margarine pour cuisson 1 belle orange 700gr de pommes de terre nouvelles 40cl de b...
Recette Poulet rôti estragon -citron

Poulet rôti estragon -citron

(11 votes)
Plat facile 15 min 95 min
Ingrédients: 1 poulet le jus d'un citron le zeste d'un demi citron estragon 12 cl de bouillon 25 gr de beurre 2 CS de crème fraiche épaisse...
Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

(105 votes), (1 commentaire)

Vous ne savez pas comment accompagner votre rôti de porc ? Pas d'inquiétude, PtitChef a tout prévu.

Recette Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes), (2)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: - 1 poulet - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil plat ciselé - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de curcuma - 1 feuille de la...
Recette Cuisses de poulet rôti asiatiques

Cuisses de poulet rôti asiatiques

(5 votes), (3)
Plat facile 55 min 370 kcal
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 2 gousses d'ail - 9 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé o...
Recette Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes

Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes

(3 votes)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: - 1 poulet entier ou bien 6 cuisses - 2 pots de ricotta - ciboulette - 1/4 de botte de persil - 1/4 de botte de coriandre - 1/4 de botte de cerfeuil -...
Recette Risotto au poulet rôti et aux champignons

Risotto au poulet rôti et aux champignons

(1 vote)
Plat facile 35 min 507 kcal
Ingrédients: - 100 g de riz arborio - 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés (230 g net) - 120 g de restes de poulet rôti - 1 cuillère à café d'huile - 10...
Recette Poulet rôti aux pommes et citron

Poulet rôti aux pommes et citron

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 55 min 434 kcal
Ingrédients: - 1 Poulet - 4 Pomme - 8 gousse ail - 1 citron - 1 cuillère à soupe Coriandre - 1 pincée Sel...
Recette Poulet rôti au thym

Poulet rôti au thym

(1 vote)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - 1 poulet de 3 livres découpé en 6 morceaux - 1/2 tasse de bouillon de poulet - 2 cuillères à table de beurre Marinade: - 1/4 tasse d'huile d'olive ...
Recette Poulet roti aux herbes

Poulet roti aux herbes

(1 vote)
Plat facile 1 h, 5 m 598 kcal
Ingrédients: - 1 poulet - 1 verre d'huile d'olive - 2 gousses d'ail hachée - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - 1 cuillère à soupe d'estragon haché - 1 cuil...
Recette Poulet rôti aux légumes

Poulet rôti aux légumes

(1 vote)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: - un poulet - deux gros oignons - 3 tomates - 1 gros poivron - des olives vertes - 4 cuillères à soupe de beurre - une cuillère à café de paprika - un...
Recette Pilons de poulet rôti épicé avec panure panko

Pilons de poulet rôti épicé avec panure panko

(30 votes), (1)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 8 à 10 pilons de poulet 250 ml de sauce à salade (1 tasse) Pour le mélange d'épices : 45 ml farine (3 cuillères à table) 45 ml Paprika (3 cuillè...
Recette Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc

Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc

(30 votes), (7)
Plat facile 4 heures 2 heures
Ingrédients: Préparation de la saumure : - 3 l ou 12 tasses d'eau froide - 3/4 de tasse de sel fin - 2 cuillères à table de sucre - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de...
Recette Poulet rôti aux herbes de provence.

Poulet rôti aux herbes de provence.

(22 votes)
Sans gluten
Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 1 poulet fermier (1.2 kgs) 1 sachet Maggi aux herbes de Provence...
Recette Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

(20 votes)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 30 m 494 kcal
Ingrédients: 1 beau poulet fermier (de 1kg 5) 10 pommes de terre 1 kg de tomates 2 oignons 1 tête d'ail Sel Poivre Thym frais Huile d'olive...
Recette Poulet roti a l'orange et a la pomme - sauge et cognac

Poulet roti a l'orange et a la pomme - sauge et cognac

(13 votes), (1)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Le poulet est une viande blanche que l'on peut parfumer à souhait. Simple et peu onéreuse voici une variante du traditionnel poulet rôti. INGREDIE...
Recette Poulet rôti à la marocaine

Poulet rôti à la marocaine

(12 votes), (6)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 poulet de 1,5kg 100g de beurre mou 2 gousses d’ail hachées 4 c.à.s de persil et coriandre hachés Un peu de harissa 1 c.à.c de gingem...
Recette Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

(11 votes), (1)
Plat facile 10 min 90 min
Ingrédients: 1 poulet d'1,5 kg Pour la marinade du poulet : Safran Sel Poivre noir Paprika cumin curcuma coriandre en poudre ras el hanout 4 g...


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