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Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?

Prêt à déguster un poulet rôti savoureux sans passer des heures en cuisine? Avec votre Air Fryer, c'est un jeu d'enfant! Le résultat? Une peau dorée et croustillante, et une chair tendre qui se défait facilement. Servez-le avec des légumes rôtis ou des pommes de terre, et voilà, un repas qui ravira vos convives sans trop d'efforts. Alors, qui est prêt pour un poulet rôti? ;-)

Plat
4 parts
5 min
1 heure
facile
465 Kcal

Ingrédients

4

Pour l'assaisonnement :

Coût estimé: 5.18 (1.29€/part)

Matériel

  • Friteuse à Air (Air Fryer)

Préparation

  • Etape 1 - Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?
    Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
  • Etape 2 - Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?
    Badigeonner le poulet généreusement avec le mélange précédent directement dans le bac de votre friteuse à air.
  • Etape 3 - Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?
    Faire cuire à 180°C pendant 1h en mode "Roast", en veillant à le retourner à mi-cuisson.
  • Etape 4 - Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?
    Et voilà, votre poulet rôti est prêt à être servi, et accompagné de pommes de terre grenaille c'est encore meilleur! :-)

Conseils et astuces:

Comment conserver le poulet rôti au Air Fryer?
Une fois refroidi, placez les restes de poulet dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez à ne pas laisser le poulet à température ambiante plus de 2 heures après cuisson.

Peut-on congeler le poulet rôti?
Oui, le poulet rôti se congèle bien. Coupez-le en morceaux et placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Il se conservera ainsi jusqu’à 3 mois.

Comment obtenir une peau bien croustillante?
L'huile d'olive aide également à rendre la peau croustillante. Pour un croustillant optimal, n'hésitez pas à augmenter légèrement la température les dernières minutes de cuisson.

Peut-on ajouter des légumes autour du poulet?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes coupés en morceaux, comme des pommes de terre, carottes ou courgettes. Ajoutez-les vers la fin de la cuisson du poulet pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.

Comment savoir si le poulet est cuit ?
Utilisez un thermomètre de cuisson inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher l'os. La température doit atteindre 75°C. Vous pouvez aussi piquer le poulet pour vérifier si le jus qui s’en écoule est clair.

Quels autres assaisonnements puis-je ajouter?
Pour varier, vous pouvez ajouter du romarin frais, du thym, du citron ou du miel. Le citron coupé en deux et placé à l’intérieur du poulet apporte une saveur subtile et aide à conserver l'humidité.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 465Kcal
  • Glucides: 0.6g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Air fryer

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Comment faire un poulet rôti au Air Fryer?
Comment faire un poulet rôti au Air Fryer? - photo 2
Comment faire un poulet rôti au Air Fryer? - photo 3
Comment faire un poulet rôti au Air Fryer? - photo 4
Comment faire un poulet rôti au Air Fryer? - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

Paul, 07/11/2024

Aussi bon qu'un poulet rôti au four !

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Réponse Ptitchef_com:

On est également de votre avis! :)


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