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Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes
Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes
Préparation
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Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le jus de citron et les herbes fraîches ciselées. Saler. Poivrer
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Prélever la farce et la déposer entre la peau et la chair de façon uniforme sur l'ensemble du poulet
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Mettre le poulet dans un plat en verre allant au four, huiler la peau . Saler
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Mettre 1heure au four à 200°
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