Poulet farci 134 recettes

Le poulet farci est une excellente manière de préparer cette volaille entière. Moelleuse et parfumée, une recette de poulet farci saura enchanter les petits comme les grands gastronomes. D'autant qu'il est possible de varier les farces : riz et épices, champignons et raisins secs, pain et yaourt... pour des saveurs exacerbées .

Baguette farcie au poulet et aux herbes

(43 votes), (10)

Entrée facile 25 min 25 min

Ingrédients: 1/2 baguette viennoise (rassis de la veille) 3 c à s de lait 30 g de beurre 150 g de poulet cuit et froid 1 échalote origan ciboulette persil 2 oeufs ...

Roulés de poulet au jambon cru, farcis de ricotta et pesto

(24 votes)

Plat facile 35 min 333 kcal

Ingrédients: 5 escalopes de poulet (escalopes fines) 250 grammes de ricotta 2 cuillères à soupe de pesto 4 pétales de tomates (séchées) 5 feuilles de basilic ...

Poivrons farcis au poulet

(19 votes), (6)

Plat facile 55 min 383 kcal

Ingrédients: 4 poivrons 250g de filets de poulet (250-300g ; préalablement cuits) 150g de riz long 1 oignon rouge 2 tomates 1c. à café de curcuma Piment d’E...

Chou chinois farci au poulet

(10 votes), (7)

Plat facile 50 min 467 kcal

Ingrédients: - 18 feuilles de chou chinois - 2 carottes - 3 oignons - 1 bouquet de persil plat - 600 g de poulet (5 escalopes) - Sel - poivre - piment d'Espelette ...

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Piments farcis aux poulet

(7 votes), (2)

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour la farce: - 500 g de gros piments ou de piments corne de boeuf - 400 g de poulet haché finement - 1/2 botte d’oignons verts ciselés o...

Quel accompagnement pour du poulet ?

(49 votes), (4 commentaires)

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons

(6 votes)

Plat facile 25 min 447 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 3 belles rondelles de chèvre (buche) 150 gr de lardons natures 1 poignée d'amandes entières 1 échalote Persil Pour la sa...

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes), (2)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: - 1 poulet - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil plat ciselé - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de curcuma - 1 feuille de la...

Poulet farci aux fruits secs et comment desosser un poulet

(4 votes), (1)

Plat facile 35 min 90 min

Ingrédients: - 1 grand poulet - 3 oignons - 1 tomate - 1 carotte - 5 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché finement - 3 cuillères à soupe d'amandes c...

Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes

(3 votes)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: - 1 poulet entier ou bien 6 cuisses - 2 pots de ricotta - ciboulette - 1/4 de botte de persil - 1/4 de botte de coriandre - 1/4 de botte de cerfeuil -...

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

(2 votes), (1)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: - 170 g à 200 g de champignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 botte de persil plat - 4 blancs de poulet de 200 g - 500 g...

15 recettes de rillettes goûteuses

(43 votes), (1 commentaire)

Plat traditionnel de la gastronomie française, elles sont souvent accusées à tort d'être trop grasses et caloriques. Grâce aux recettes de Ptitchef, découvrez que l'on peut faire plaisir à notre palais en dégustant des préparations variées et très savoureuses !

Cuisses de poulet farcies

(1 vote)

Plat moyen 40 min 45 min

Ingrédients: pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 1 verrine de jambonneau la belle Chaurienne 3 c.à soupe de miel d'oranger 4 carottes le jus ...

* rôti de poulet farci *

(1 vote)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: - 1 oeuf dur - Persil / coriandre - Fromage a raclette coupé en dés + emmental rappé - Sel / poivre / paprika - Herbes de Provence...

Bricks farcis au poulet et au fenouil

(1 vote)

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: - 350 g d'escalopes de poulet - 1 bulbe de fenouil - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 pincée de cumin - 2 pincée de noix de muscade - 1 pincée de pime...

Poulet farci aux pommes et aux noix

(55 votes), (7)

Plat moyen 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 poulet 2 tranches de jambon 1 échalote 50g de lardons 50g de pain 2 pommes 50g de noix décortiquées 1 verre de lait 1 oeuf persil, ail, coriandre, s...

Escalope de poulet farcie a la mortadelle panee au parmesan et h

(26 votes), (1)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 escalopes de poulet, 4 tranches de mortadelle Italienne 2 oeufs, 150 gr de chapelure, 100 gr de parmesan, 4 càs de farine, Quelques brin...

Blanc de poulet farci, enroulé de prosciutto

(14 votes), (2)

Plat moyen 5 min 20 min

Ingrédients: 3 filets de poulets 3 tranches de prosciuttos 3 càs de st môret ou de la ricotta 1 bonne càc de pistou Quelques tomates séchées coupées finemen...

Poulet roti farci

(11 votes), (5)

Plat facile 35 min 701 kcal

Ingrédients: - 100 g de viande hachée - 100 g de riz blanc - 1 jaune d’oeuf - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de p...

Poulet farci et cuit à la vapeur .....

(11 votes), (3)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: - 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé - moutarde - de la sauce soja Pour la farce: - 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés - 250g d...

Poulet farci à la viande hachée et riz djaje mahchou (syrie)

(9 votes), (1)

Plat moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: INGREDIENTS: -Un poulet fermier -2 oignons finement haché -2 tasses de riz -300 grammes de viande d'agneau haché -80 g de de samneh (beurre c...

Pâtisson farci au poulet

(7 votes)

Plat moyen 40 min 65 min

Ingrédients: - 1 pâtisson - 4 escalopes de poulet (720 g) - 1 pomme verte - 50 g de lardons coupés fin - 1 oignon - Huile d'olive - 1 cuillère à café Chicken Masal...

Poulets farcis au riz et rotis au four

(7 votes), (2)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: - 4 poulet - 5 gousses d'ail écrasées - Sel - Citron confit - Olives vertes - persil et coriandre - 1/2 cuillère à café de safran - 1/2 cuillère...

Paupiette de poulet farcie au bleu de bresse

(6 votes)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 4 grandes escalopes de poulet 500 g de champignons de Paris 100 g de crème fraîche 200 g de Bleu de Bresse 12 fonds d’artichauts surgelés 2 cuil à sou...

Petits choux farcis poulet bacon (4 pts)

(6 votes), (1)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: - 8 feuilles de chou - 1/4 du reste du chou - 2 blancs de poulet - 4 petits suisses 0% - 100 g de bacon - Coriandre et Ciboulette - 1 oignon...

Conchiglioni farcis au poulet et ricotta

(6 votes)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: - 250 g de conchiglioni (pâtes en forme de gros coquillages) - 3 escalopes de poulet - 200 g de ricotta - Coriandre (ou persil ou estragon...) - s...

Les blancs de poulet farcis aux champignons de jamie oliver

(5 votes), (1)

Apéritif facile 45 min 1037 kcal

Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 500g de pâte feuilletée - 170g de champignons - 15 cl de crème fraîche épaisse - 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - ...

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