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Poulets farcis au riz et rotis au four

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
Une recette du dimanche pour un repas familial et convivial.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poulet

5 gousses d'ail écrasées

Sel

Citron confit

Olives vertes

persil et coriandre

1/2 cuillère à café de safran

1/2 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café du curry

1 cuillère à café poivre

2 verre d'huile d'olive

Foie et coeur du poule


Pour la farce:

Riz

2 oignon

Foie et coeur du poule

Olive noire

Citron confit

Persil et coriandre

Sel, curry, poivre, gingembre

L'huile d'olive

Préparation

  • Préparer la sauce: les épices, persil et coriandre, citron confit, l'ail, l'huile d'olive.
  • Mariner le poule dans la sauce et laisser une demi heure.
  • Entre temps faire cuir le riz à part dans de l'eau pendant 20 minutes puis ds une poêle faire cuire un peu avec les épices,oignon,foie et cœur du poule, persil, olive, l'huile, citron confit.
  • Farcir le poule et les mettre dans une plaque du four et puis le mettre à rôtir au four.
S Saveur Culinaire

Photos

Poulets farcis au riz et Rotis au Four, photo 1Poulets farcis au riz et Rotis au Four, photo 2


Commentaires des membres:

syllabe, 30/12/2013

Délicieuse recette

(0) (0) Signaler
23/08/2011

Elle a l'air d?être très bonne

(0) (0) Signaler

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