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Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

Plat
8 parts
35 min
25 min
moyen

Ingrédients

8

Pour pâte à pizza:

Ingrédients pour la pizza:

Préparation

  • Préparation pour la pâte à pizza :

    Dans un récipient, verser la farine et le sel. Délayer la levure dans l’eau tiède et l’huile. Incorporer progressivement à la farine en mélangeant continuellement. Former une boule de pâte. Déposer dans un plat enduit de farine. Couvrir avec un linge et laisser la pâte doubler de volume.
  • Une heure et demie plus tard, pétrir la pâte. Étendre selon la forme et l’épaisseur de la pizza souhaitée. Étaler la pâte en une forme ronde. Disposer le fromage sur le pourtour en gardant un rebord de 2,5 cm (1 po). Rabattre le bord de la pâte sur le fromage. Presser à l’aide du pouce pour sceller les deux épaisseurs de pâte.

    source: Je cuisine
  • Préparation pour la pizza :

    Déroulez la pâte à pizza et déposez-la dans un moule graissé de 38x25x3cm (15x10x1po) "moi moule rond de 13 pouce à pizza que j'ai pris soin de huiler à l'huile d'olive"
  • Entre-temps, dans une grande poêle, faites dorer légèrement le poulet à l'huile. Ajoutez l'oignon, le poivron vert, l'ail, l'assaisonnement au chili, le sel et le poivre. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ait perdu sa couleur rosée.
  • Étalez la salsa sur la pâte non cuite pour ma part. Répartissez ensuite 1 tasse de fromage, puis la préparation au poulet et le reste de fromage. Faites cuire à 400 F. (200 C) de 10 à 15 minutes pour une pâte pré-cuite ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré. Moi un bon 25 minutes car ma pâte n'était pas pré-cuite.

    source: Taste of home: Poulet transcrit par Lexibule
    http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2012/10/pizza-au-poulet-la-mexicaine-sur-pate_1.html


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (17):

MARCUS64
MARCUS64, 16/10/2019

Excellent le fromage dans la croûte génial un regal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/03/2016

Mmm j'adore merci pour cette recette j aime beaucoup la cuisine mexicaine

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
alahad
alahad, 14/02/2014

Bonne

(0) (0) Signaler
06/11/2013

Simple à faire, un pur délice!

(0) (0) Signaler
Ladydi
Ladydi, 05/11/2013

Fantastique l'idée du ficello dans la croûte

(0) (0) Signaler
mofi, 02/11/2013

Très bonne pizza

(0) (0) Signaler
02/11/2013

Bonne un autre gout

(0) (0) Signaler
02/11/2013

Excellente et bien détaillée

(0) (0) Signaler
pates, 02/11/2013

Trop long et calorique

(0) (1) Signaler
lecircee, 02/11/2013

On en apprend tout les jour ! merci

(0) (0) Signaler

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