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Pizza mexicaine au poulet

Autre
4 parts
30 min
28 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Rouler le poulet dans le zeste de citron vert (ou le jus) et les graines de coriandre. Faire frire 3 minutes à feu vif dans l'huile.
  • Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et l'étendre sur une plaque à four ou sur les pelles demi-sphériques, toujours farinées, de votre four à pizza électrique.
  • Saupoudrer de fromage : fumé + mozza. Ajouter les haricots rouges, le maïs et le piment.
  • Etape 4 - Pizza mexicaine au poulet
    Incorporer l'oignon, le poivron et le poulet. Arroser d'un filet d'huile et assaisonner.
  • Faire cuire à four préchauffé : 250° pour un four traditionnel ou thermostat 2 1/2 pour le four à pizza électrique Napoli W&B (ou G3Ferrari).
  • Cuire 20 à 25 minutes dans votre four traditionnel ou 5 min dans le four électrique cité ci-dessus.
  • Décorer de coriandre et servir aussitôt.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Photos

Pizza mexicaine au poulet, photo 1
Pizza mexicaine au poulet, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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