Pizza mexicaine au poulet votez maintenant PrécédentSuivant Autrefacile58 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 300 g de poulet désossé, sans peau et coupé en dés Zeste râpé de 2 citrons verts (ou le jus) 1 cuillère à café de grains de coriandre pilés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de mozzarella émiettée 75 g de fromage fumé (raclette fumée) 75 g de haricots rouges 75 g de grains de maïs 1 piment frais épépiné et émincé (ou une petite pincée de piment d'Espelette) 1 petit oignon rouge émincé très fin 1 petit poivron rouge émincé très fin sel poivre du moulin Coriandre fraîche ciselée pour décorer
