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Poulet façon tandorri, choux chinoix au gomasio

Plat
2 parts
15 min
5 min
facile
Et voici un dîner léger à déguster en n'amoureux. Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulet

1 cuillère à soupe de mélange d'épices à Tandorri

1 yaourt nature

1 citron vert

1/2 petit choux chinois

2 cuillère à café de Gomasio

Poivre noir

Huile d'olive et de sésame

gingembre et ail haché

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les épices à tandorri et le yaourt nature. Ajouter les escalopes de poulet pour bien les enrober de marinade. Laisser en attente au moins 20 minutes.
  • Pendant ce temps, émincer le choux en fines lamelles. Le rincer, et réserver.
  • Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, et y faire revenir pendant 10 minutes les escalopes de poulet, à feu moyen. Attention, avec la pâte tandorri, cela peut brûler, il faut donc retourner souvent la viande dans la poêle.
  • Faire chauffer un wok avec une cuillère d'huile de sésame. Ajouter un pointe d'ail et de gingembre haché, et y faire revenir à feu vif pendant 5 bonnes minutes les lamelles de choux. Au terme de la cuisson, poivrer, et saler au gomasio.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge


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