Ptitchef

Poulet farci au jambon et fromage

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Ouvrir les demi poitrines de poulet en portefeuilles et y mettre la tranche de jambon et celle de fromage.
  • Refermer avec de la ficelle ou des cure-dents. Réserver.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile, y dorer les poitrines farcies quelques minutes jusqu'à doré.
  • Retirer les poitrines de poulet, enlevez l'excédent de gras et verser le vin dans la poêle et déglacer.
  • Ajouter la crème. Remettre le poulet, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 20 à 25 minutes.
  • À la fin épaissir la sauce avec un peu de fécule de maïs et d'eau.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Poulet farci au jambon et fromage, photo 1
Poulet farci au jambon et fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/11/2012

Bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet farci en croûte
Poulet farci en croûte
6 parts
2 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Poulet farci à l'italienne
Poulet farci à l'italienne
2 parts
30 min
facile
Recette Poulet farci aux pommes et aux noix
Poulet farci aux pommes et aux noix
8 parts
2 h 30 m
moyen
4.3 / 5
Recette Croissants feuilletés jambon / fromage frais
Croissants feuilletés jambon / fromage frais
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Confinement: nos recettes faciles pour éviter l'overdose de pâtes Confinement: nos recettes faciles pour éviter l'overdose de pâtes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez