Poulet rôti en cocotte et ses petits légumes

Ingrédients

• 1 poulet; 1,5kg
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 25 cl de bouillon de volaille
• 2 branches de thym
• 2 feuilles de laurier
• 2 cuillère à soupe d'huile
• 2 carottes
• 1 fenouil
• 1 branche de céleri
• 1 verre d'eau