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Poulet cuit à l'étouffé en cocotte

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
Voilà une façon rapide, simple et diététique de cuire le poulet,une belle couleur tout en restant tendre!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 poulet

épices selon votre goût

2 gousse d'ail écrasées


un bouquet de coriandre et persil

Préparation

  • Mélanger les épices avec l'ail et frotter le poulet de l'intérieur comme de l'extérieur avec ce mélange.
  • Couper les oignons en gros morceaux et les mettre dans la cocotte minute.
    Ajouter le poulet et le bouquet d'herbes.
  • Fermer la cocotte minute et mettre la soupape.
  • Mettre à cuire sur feu réduit au minimum pendant 25 minutes à 30 selon la taille du poulet.
  • Une fois cuit le servir aussitôt ou le mettre au four position grille quelques minutes pour obtenir une couleur plus dorée avant de le servir avec des légumes sautées.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/09/2016

Simple super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/09/2013

J'aime bcp cette recette!

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