Poulet franchard
Une recette francilienne pas très connue qui date du début du siècle et qui aurait pour origine la forêt de Fontainebleau et plus particulièrement une auberge champêtre située à proximité des ruines de l'ancienne abbaye de Franchard. Un mijoté de poulet fondant légèrement citronné aux arômes d'estragon, de persil et cerfeuil que j'ai servi avec des nouilles...parfait pour un repas familial et convivial !
Ingrédients
4
Coût estimé: 13.82Euros€ (3.45€/part)