Aspic de poulet

Ingrédients

• 300 g de viande de poulet cuite (blancs, restes ..)
• 100 g de jambon cuit
• 4 cuillères à soupe d'huile
• le jus de 1 demi-citron
• 1 paquet de gelée au madère en poudre
• 3 cornichons
• 12 olives vertes
• 1 oeuf
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• Sel, poivre du moulin