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Poulet massalé

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • La veille :
    Préparer votre poulet et sa marinade : Découper le poulet en plusieurs morceaux , dans un saladier mélanger : fromage blanc+citron+epices massalé. Enrober le poulet de cette pâte et laisser
    mariner toute une nuit au frais.
  • Le lendemain:
    Dans une cocotte faites revenir les oignons, ajouter ensuite les morceaux de poulet et les faire dorer.
  • Dans le plat qui a servi à la marinade, mélanger les épices restantes, le concentré de tomate, le 1/2 cube de bouillon,et 25 cl d'eau tiède, remuer et ajouter l'ail, sel et poivre si nécessaire.
  • Ajouter ce mélanger sur le poulet et faite mijoter pendant 30 à 40 minutes.
  • Déguster aussitôt servi avec un riz blanc basmati.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Poulet massalé, photo 1
Poulet massalé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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