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Poulet à l'orientale

Plat
6 parts
30 min
1 heure
facile
328 Kcal
Un plat chaleureux !

Ingrédients

6

Préparation

  • Découpez le poulet si vous n'avez pas demandé à votre volailler de le faire et faites-le revenir dans une cocotte en fonte.

    Faites dorer ensuite les oignons. Ajoutez les carottes en dés , les potimarrons en lamelles puis le poivron en lamelles.
  • Ajoutez les épices (une cs d'épices mélangées : cumin, cannelle, muscade et piment). Mettez les tomates en dés, les pois chiches et les pruneaux puis 25 cl d'eau.

    Remettez le poulet et poursuivez la cuisson une heure.

    Servez avec une salade ou de la semoule.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 16.3g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 34g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonsoir ceci me semble délicieux. Les pois chiches sont-ils en boite Peut on remplacer les épices citées par du Colombo ? Merci

Réponse:

Bonsoir, je cuis mes pois chiches (cf la recette complète sur mon site ) mais je pense que vous pouvez sans souci les acheter en boite (j'essaierai un jour ne serait ce que pour tenter la mousse au chocolat avec le jus des pois chiches qui m'intrigue). Pour les épices, je ne suis pas très douée et ne suis pas en mesure de vous répondre. Je pense qu'il faut toujours tenter des aventures car on fait parfois les plus belles découvertes. Bonne cuisine et à bientôt. Martine





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