Poulet confit à l'orientale

Name: Poulet confit à l'orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 hauts de cuisse de poulet; 5cl d'huile d'olive; 2 courgettes; 1 oignon; 1CàC de coriandre en poudre; 1CàC de gingembre en poudre; 1CàC de curcuma; 1/2 botte de coriandre fraîche; 1CàS de miel liquide; 1CàS de harissa

Plat

facile

1 h 45 m

737 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 30 m

Verser l'huile dans un bol. Ajouter, la harissa, les épices, le miel et la coriandre hachée et mélanger avec une cuillère.
Couper les courgettes et l'oignon épluché en dès.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les hauts de cuisse dans un plat allant au four, en prenant soin de bien les serrer. Verser la marinade dessus en recouvrant bien tous les morceaux.
Ajouter les dès de courgettes et d'oignon sur le dessus.
Couvrir le plat d'une feuille de papier aluminium et mettre au four pour 1H30 de cuisson à 180°C, sans retirer le papier d'aluminium.
A la sortie du four, le poulet est fondant, moelleux bref une merveille en bouche!

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 737Kcal

Glucides: 9.2g
Lipides: 41.1g
Gras sat.: 10.7g
Protéines: 80.2g
Fibres: 4.9g
Sucre: 7.6g
ProPoints: 19
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (463g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Poulet confit à l'orientale

Ingrédients

Pour 4 personnes :