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Charcuterie de poulet ( cachir ) fait-maison

Cette charcuterie au poulet est délicieuse et en plus, totalement faite maison donc on sait ce que l'on y met. Elle est très goûteuse, pas sèche du tout et excellente à déguster avec du bon pain qui croustille, de la moutarde, des cornichons et une bonne salade en accompagnement, tout simplement.
Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
410 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans le mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.
  • Déposer la pâte obtenue au centre d'un film alimentaire huilé, rouler un boudin régulier bien ferme et nouer les extrémités du film alimentaire pour que rien ne s'échappe pendant la cuisson.
  • Enfermer ce boudin dans du papier aluminium, bien fermement à nouveau.
  • Déposer ce rouleau dans un bain-marie ( l'eau doit arriver aux 3/4 du rouleau ) et enfourner à 180°C pendant une trentaine de minutes.
  • Laisser totalement refroidir puis réfrigérer quelques heures avant de servir. Servir froid avec du pain et de la salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 28g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Charcuterie de poulet ( cachir ) fait-maison, photo 1
Charcuterie de poulet ( cachir ) fait-maison, photo 2
Charcuterie de poulet ( cachir ) fait-maison, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Mila, 22/06/2020

Par quoi peut on remplacer la vache qui rit? je nai pas de fromage ou creme (on en trouve pas facilement en asie). merci!

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24/04/2013

C'est une très bone chose

(0) (0) Signaler
09/04/2013

Délicieux!!

(0) (0) Signaler
19/03/2013

J'aime

(0) (0) Signaler
15/01/2013

C exelon merci c vraimon waw

(0) (0) Signaler
17/11/2012

J ai ja mais fait c est recette .

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Coupe faim

(0) (0) Signaler
13/02/2012

C delicieux comme charcutrie

(0) (0) Signaler
31/07/2011

Merci , je l'ai faite . Delicieux .

(0) (0) Signaler

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