Hochepot au poulet

Name: Hochepot au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 morceaux de poulet (cuisse ou filet coupé en lanières épaisses ou entier); 6 pommes de terre moyenne coupée en rondelle de + ou - 5 mm d'épaisseur; Thym sel poivre romarin laurier; 200 g de lardons fumé; 1 gros oignons coupé finement; 200 g de carottes en rondelles; 150 ml de bière brune ou bouillon de poulet; Beurre fondu

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Plat

facile

30 min

Cela fait un peu grosse panade, ce n'est peut-être pas très présentable mais c'est très bon.

Ingrédients

4 morceaux de poulet (cuisse ou filet coupé en lanières épaisses ou entier)
6 pommes de terre moyenne coupée en rondelle de + ou - 5 mm d'épaisseur
Thym sel poivre romarin laurier
200 g de lardons fumé
1 gros oignons coupé finement
200 g de carottes en rondelles
150 ml de bière brune ou bouillon de poulet
Beurre fondu

Coût estimé: 21.64€ (5.41€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Si vous voulez ôter la peau du poulet :
Dans un plat allant au four, disposer une couche de rondelle de pomme de terre, sel poivre thym romarin laurier.
Poser le poulet par-dessus puis oignons et carottes et lardons.
Mettre les dernières rondelles de pomme de terre et arroser le tout de la bière brune et du bouillon de poulet si cela ne le recouvre pas assez.
Badigeonner les pommes de terre du beurre fondu pour que le plat dore au four.
Faire cuire au four 150 degrés jusqu'à ce que le liquide soit un peu résorbé.

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