Maffé de poulet

Ingrédients

• 1 poulet
• 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
• 1 poignée de cacahuètes décortiquées
• 70 g de concentré de tomates
• 2 oignons
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• 2 pincées de piment de cayenne
• 1 sucre
• sel
• poivre