Cuisine cajun : jambalaya au poulet par mamigoz PrécédentSuivant Platmoyen1 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Il vous faudra : 1 poulet coupé, (ou des cuisses) ½ chorizo fort Du beurre 1 oignon 1 poivron vert 4 gousses dail 4 tomates ¼ de litre de bouillon de poule 1 feuille de laurier Sel du poivre Du riz traditionnel non cuit, mais rincé. Huile dolive Les épices de la marinade: 1 bonne cuillère café de chaque en général Paprika doux Cumin en poudre Thym Ciboulette (2 cuil à soupe) Graines de coriandre Ail en poudre et persil Aneth Piment langue doiseau pili pili.
