Ptitchef

Poulet sauce aigre-douce

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
458 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poivron rouge

700 g de poulet (cette fois, un mélange de blanc et de hauts de cuisse, mais prenez ce que vous voulez)

2 cuillères à soupe de sauce worcestershire (ne me demandez pas de le prononcer !)

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 petite boite de concentré de tomate (70 g)

125 ml de jus d'ananas

5 tranches d'ananas

1 pointe de couteau de piment

Préparation

  • Émincer finement l'oignon. Le faire revenir à feu doux dans un peu d'huile chaude, environ 10 minutes.
  • Détailler le poivron en lamelles et l'ajouter à l'oignon.
  • Couper le poulet en morceaux, l'ajouter dans la poêle pour le faire légèrement dorer.
  • Ajouter la sauce worcestershire , la sauce soja, le concentré de tomate, le jus d'ananas et le piment.
  • Mélanger puis laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ananas coupé en morceaux.
  • Servir accompagné de riz ou de nouilles sautées.
L Les Yeux plus gros que le Ventre

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 344g
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 53.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poulet sauce aigre-douce, photo 1Poulet sauce aigre-douce, photo 2Poulet sauce aigre-douce, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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