Poulet sauce aigre-douce

Ingrédients

• 2 oignons
• 1 poivron rouge
• 700 g de poulet (cette fois, un mélange de blanc et de hauts de cuisse, mais prenez ce que vous voulez)
• 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire (ne me demandez pas de le prononcer !)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 petite boite de concentré de tomate (70 g)
• 125 ml de jus d'ananas
• 5 tranches d'ananas
• 1 pointe de couteau de piment