Ptitchef

Beignets de poulet, sauce aigre douce

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
798 Kcal
Un plat trop top et rapide à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 ou 3 blancs de poulet

150 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

1 cuillères à café de sel

de l'eau (environ 250 ml)


pour la sauce:

1 poivron rouge

3 tranches d'ananas


3 cuillères à soupe d'huile

-4 cuillères à soupe de sucre

5 cuillères à soupe de sauce soja

4 cuillères à soupe de vinaigre

2 cuillères à café de farine

sel

Préparation

  • Coupez votre poulet en dès. Faites une pâte à frire avec la farine, la levure , le sel et l'eau (vous devez obtenir une consistance lisse, si besoin rajoutez de l'eau).
  • Jetez-y les dès de poulet puis faites les frire 5 à 6 minutes dans de l'huile chaude.
  • Dans un wok ou une poele, faites chauffer l'huile ajoutez l'oignon et le poivron coupés en dés, ajouter l'ananas coupé en dès, le sucre, la sauce de soja, le vinaigre et 1 grand verre d'eau.
  • Mélangez et salez. Faites épaissir la sauce avec la farine diluée dans 1/2 verre d'eau.
  • Jeter les beignets dans la sauce et servir rapidement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 509g
Calories: 798Kcal
  • Glucides: 99.8g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 41.5g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 43.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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