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Beignets de poulet, sauce aigre douce


Un plat trop top et rapide à faire.

Ingrédients

- 2 ou 3 blancs de poulet
- 150 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 cuillères à café de sel
- de l'eau (environ 250 ml)
- pour la sauce:
- 1 poivron rouge
- 3 tranches d'ananas
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile
-4 cuillères à soupe de sucre
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à café de farine
- sel

Préparation

Etape 1

Coupez votre poulet en dès. Faites une pâte à frire avec la farine, la levure , le sel et l'eau (vous devez obtenir une consistance lisse, si besoin rajoutez de l'eau).

Etape 2

Jetez-y les dès de poulet puis faites les frire 5 à 6 minutes dans de l'huile chaude.

Etape 3

Dans un wok ou une poele, faites chauffer l'huile ajoutez l'oignon et le poivron coupés en dés, ajouter l'ananas coupé en dès, le sucre, la sauce de soja, le vinaigre et 1 grand verre d'eau.

Etape 4

Mélangez et salez. Faites épaissir la sauce avec la farine diluée dans 1/2 verre d'eau.

Etape 5

Jeter les beignets dans la sauce et servir rapidement.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

798Kcal40%

Calories

99.8g33%

Glucides

23.3g36%

Lipides

3.1g15%

Gras sat.

41.5g83%

Protéines

6g24%

Fibres

43.8g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 509g
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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