Beignets de poulet, sauce aigre douce

Plat

2 parts

facile

16 min

798 Kcal

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Un plat trop top et rapide à faire.

Ingrédients

• 2 ou 3 blancs de poulet
• 150 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 cuillères à café de sel
• de l'eau (environ 250 ml)

pour la sauce:

• 1 poivron rouge
• 3 tranches d'ananas
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 5 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à café de farine
• sel

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Préparation

• Coupez votre poulet en dès. Faites une pâte à frire avec la farine, la levure , le sel et l'eau (vous devez obtenir une consistance lisse, si besoin rajoutez de l'eau).
• Jetez-y les dès de poulet puis faites les frire 5 à 6 minutes dans de l'huile chaude.
• Dans un wok ou une poele, faites chauffer l'huile ajoutez l'oignon et le poivron coupés en dés, ajouter l'ananas coupé en dès, le sucre, la sauce de soja, le vinaigre et 1 grand verre d'eau.
• Mélangez et salez. Faites épaissir la sauce avec la farine diluée dans 1/2 verre d'eau.
• Jeter les beignets dans la sauce et servir rapidement.

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