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Beignet de poulet et sa sauce tomate

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Pour les beignets:

Pour la sauce:

Préparation

  • Pour les beignets, mixer le blanc de poulet, la coriandre, le persil, l'ail et l'oignon, assaisonner puis battre les oeufs avec la farine et la levure et mélanger le tout, faire frire dans un bain d'huile.
  • Pour la sauce, faire griller l'ail dans l'huile d'olive et les poivrons coupés en dés , puis verser la purée de tomate puis couper les olives en petit dés, saler.

Photos

Beignet de poulet et sa sauce tomate, photo 1
Beignet de poulet et sa sauce tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

diopbi, 22/12/2009

J'aimne bien cette preparation avec un peu de piment dans la sauce ferait l'affaire

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