Ptitchef

Sauté de poulet aigre-doux

Un petit plat tout en réconfort pour le temps frais que nous avions eu . Franchement simple à réaliser et en un si court laps de temps, il n'y a aucune raisons d'y résister, même un soir de semaine! 'hésitez pas à le tester dans votre cuisine, petits et grands adoreront!
Plat
4 parts
8 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Sauce :

Sauté de poulet :

Matériel

Préparation

  • Sauce :
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
  • Sauté de poulet :
    Dans une grande poêle ou un wok à feu-vif, dorer le poulet dans l'huile. Saler et poivrer.
  • Ajouter l'oignon, le poivron et poursuivre la cuisson environ 3 minutes en remuant.
  • Ajouter l'ail puis la sauce et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi.
  • Rectifier l'assaisonnement.
  • Servir sur un riz basmati accompagné d'un légume vert au choix.

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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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