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Yakitori de poulet au sésame sauce aigre-douce

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
471 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de blancs de poulet

2 cuillères à soupe de sésame blond

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de sauce soja


1 pincée de gingembre moulu


Pour la sauce :

3 cuillères à soupe de ketchup

2 pincée de paprika

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

  • Coupez le poulets en gros dés.
  • Dans un saladier, préparez la marinade : versez les graines de sésame, l'ail pressé, l'huile d'olive, la sauce soja , l’échalote émincée et le gingembre.
  • Ajoutez-y votre poulet, mélangez bien et laissez mariner au frais au minimum une heure.
  • Chauffez votre poêle et faites revenir le poulet mariné à feu vif quelques petites minutes pour griller un peu le sésame puis à feu moyen pour cuire le poulet.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
  • Piquez vos morceaux de viande sur des petites brochettes et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 45.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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