Poulet sésame et sauce soja

Name: Poulet sésame et sauce soja
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 cuisses de poulet fermier Label Rouge; 4 cuillères à soupe d’huile de sésame; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 branches de thym; 2 cuillères à soupe de graines de sésame (doré); sel et poivre

Plat

facile

50 min

2025 Kcal

Une recette de poulet aux accents asiatiques

Ingrédients

6 cuisses de poulet fermier Label Rouge
4 cuillères à soupe d’huile de sésame
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 branches de thym
2 cuillères à soupe de graines de sésame (doré)
sel et poivre

Coût estimé: 26.47€ (6.62€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Dans un bol, mélangez l’huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame, salez (pas trop car la sauce soja et déjà très salée, n’oubliez pas de goûter) et poivrez.
Déposez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four et arrosez-les abondamment de la préparation au soja et sésame. Recouvrez de papier aluminium et laissez mariner pendant 3 heures.
Faites ensuite cuire au four pendant 40 minutes à 180°C, en ajoutant les branches de thym. Toutes les quinze minutes, arrosez les cuisses avec le jus de cuisson (n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau, si le jus réduit trop vite).

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Commentaires

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4.38/5, 37 votes 4 commentaires

anonymous

05/08/2015

Très bon, surtout avec un basmati et des légumes juliennes.

J'ai cuisiné cette recette

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anonymous

07/10/2016

Super recette

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gourmince

14/07/2014

Miam, c'est bon. J'en fais souvent en changeant les épices asiatiques et c'est bien apprécié. Moins gras que les Ribs.

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mamimine

14/07/2014

Je vais essayer cette recette, j'ai fait quelque chose de similaire avec des ribs de porc sans sésame

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