Ptitchef continue de vous donner des idées pour vos menus quotidiens avec une nouvelle recette : le poulet à la mangue ! Laissez-vous tenter par l'association sucrée/salée de ce plat et surprenez les papilles de vos convives ! N'hésitez pas à vous rendre sur le site de notre partenaire Toupargel.fr et retrouvez tout un tas de produits pour réaliser des recettes savoureuses.
Pour que la viande prenne le gout de la mangue etc il faut l'a taillader pilon par pilon avec un couteau tres tranchant . utiliser un plat en pirex pour installer la viande a plat sinon la viande ne s'impregne pas partout de la meme saveur! pour la prepa de la marinade c'est"peché" d'ecraser les mangues ainsi... avec un pilon ou un blender on ne retrouve pas de morceau a moitié ecrasé . lhuile se met toujours dans la marinade au depart pas par dessus ....amateurisme quand tu nous tiens !!!!
J'ai fait ce plat hier mais mariné depuis la veille. Énorme succès. Par contre j'ai remplacé la cassonade par du miel à l'orange, équivalent d'une cuillère à soupe pleine. Je n'ai pas eu besoin de le faire griller au dernier moment. Il était suffisamment grillé sur le dessus !!! délicieux
Excellent. super recette avec la mangue. Nous étions tous les deux j'ai testé cette recette., mon mari s'est régalé .A refaire lorsque j'aurai des invités (ce qui ne saurait tarder....) J'ai aussi mariné la viande la veille.
L'amateurisme c'est l'utilisation d'un blender. C'est vrai que dans ces contrées les cuisiniers locaux possèdent ce genre d'ustensiles, typiques de la cuisine exotique ...
Avec notre cuisine Electrolux
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Sans oeuf
Poulet à la sauce mangue d'elvira
Poulet à la noix de coco et mangue
Poulet à la mangue et au poireau
Poulet à la noix de coco et à la mangue
Poulet mangue ananas
Poulet basquaise
Poulet au curry et lait de coco
Poulet au gingembre et à la citronnelle
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs
Soja et produits à base de soja
La cuisine au micro-ondes, express et pratique !
Commentaires des membres (14):
Pour que la viande prenne le gout de la mangue etc il faut l'a taillader pilon par pilon avec un couteau tres tranchant . utiliser un plat en pirex pour installer la viande a plat sinon la viande ne s'impregne pas partout de la meme saveur! pour la prepa de la marinade c'est"peché" d'ecraser les mangues ainsi... avec un pilon ou un blender on ne retrouve pas de morceau a moitié ecrasé . lhuile se met toujours dans la marinade au depart pas par dessus ....amateurisme quand tu nous tiens !!!!
J'ai fait ce plat hier mais mariné depuis la veille. Énorme succès. Par contre j'ai remplacé la cassonade par du miel à l'orange, équivalent d'une cuillère à soupe pleine. Je n'ai pas eu besoin de le faire griller au dernier moment. Il était suffisamment grillé sur le dessus !!! délicieux
Excellent. super recette avec la mangue. Nous étions tous les deux j'ai testé cette recette., mon mari s'est régalé .A refaire lorsque j'aurai des invités (ce qui ne saurait tarder....) J'ai aussi mariné la viande la veille.
L'amateurisme c'est l'utilisation d'un blender. C'est vrai que dans ces contrées les cuisiniers locaux possèdent ce genre d'ustensiles, typiques de la cuisine exotique ...
Bonjour, merci pour cette recette, j'ai cuisiné cette recette, c'est trop bon. amicalement samia.
Désolé e trouver ça trop sucré, la mangue est déjà sucrée+ 40g de sucre...
Merci pour cette recette, c'était trop bon et c'est à refaire, habiba
Recette excellente, je referai
Pas mauvais mais y a mieux
Très bon; à refaire