Ptitchef continue de vous donner des idées pour vos menus quotidiens avec une nouvelle recette : le poulet à la mangue ! Laissez-vous tenter par l'association sucrée/salée de ce plat et surprenez les papilles de vos convives ! N'hésitez pas à vous rendre sur le site de notre partenaire Toupargel.fr et retrouvez tout un tas de produits pour réaliser des recettes savoureuses.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
Écraser les morceaux de mangue et les mélanger à tous les autres ingrédients, sauf le poulet, jusqu'à obtenir un mélange liquide.
Ajouter les cuisses de poulet.
Mélanger avec les mains. Couvrir le récipient d'un film plastique et laisser reposer à température ambiante environ 1 heure.
Une fois que le poulet a bien mariné, enlever le film plastique.
Disposer la préparation dans un plat allant au four.
Enfourner 45 minutes à 200°C.
Option : Laisser la préparation 15 minutes de plus dans le four, option "grill", jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Bonjour,
Pourriez-vous me conseiller avec quoi je peux servir ce plat? Quel type d'accompagnement?
Merci d'avance.
S. F.
Réponse:
Bonjour, nous vous conseillons d'accompagner ce plat avec du riz ce sera parfait ! :)
Commentaires des membres (14):
N
nanard27, 29/01/2018
L'amateurisme c'est l'utilisation d'un blender. C'est vrai que dans ces contrées les cuisiniers locaux possèdent ce genre d'ustensiles, typiques de la cuisine exotique ...
J'ai fait ce plat hier mais mariné depuis la veille. Énorme succès. Par contre j'ai remplacé la cassonade par du miel à l'orange, équivalent d'une cuillère à soupe pleine. Je n'ai pas eu besoin de le faire griller au dernier moment. Il était suffisamment grillé sur le dessus !!! délicieux
Excellent. super recette avec la mangue. Nous étions tous les deux j'ai testé cette recette., mon mari s'est régalé .A refaire lorsque j'aurai des invités (ce qui ne saurait tarder....) J'ai aussi mariné la viande la veille.
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com
Sans oeuf
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Commentaires des membres (14):
L'amateurisme c'est l'utilisation d'un blender. C'est vrai que dans ces contrées les cuisiniers locaux possèdent ce genre d'ustensiles, typiques de la cuisine exotique ...
Très bon; à refaire
J'ai fait ce plat hier mais mariné depuis la veille. Énorme succès. Par contre j'ai remplacé la cassonade par du miel à l'orange, équivalent d'une cuillère à soupe pleine. Je n'ai pas eu besoin de le faire griller au dernier moment. Il était suffisamment grillé sur le dessus !!! délicieux
A refaire!
Magnifique
Merci pour cette recette, c'était trop bon et c'est à refaire, habiba
Recette excellente, je referai
Pas mauvais mais y a mieux
Un vrai délice !
Excellent. super recette avec la mangue. Nous étions tous les deux j'ai testé cette recette., mon mari s'est régalé .A refaire lorsque j'aurai des invités (ce qui ne saurait tarder....) J'ai aussi mariné la viande la veille.