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Poulet caramélisé au vinaigre de mangue.

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet-1 oignon-3cl de vinaigre de vin de mangue-30gr de sucre-1cc d'huile d'arachide

Préparation

  • Préparer le caramel en portant à ébullition le vinaigre et le sucre.Attendre que le caramel devienne sirupeux.

    Dans une poêle,faire revenir le poulet et l'oignon émincé dans l'huile.

    Une fois vos escalopes cuites,verser le caramel dessus et mélanger afin de bien napper la viande.

    Servir accompagné de pommes de terre vapeur.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

18/02/2012

Facile et étonnant bravo

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