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Tajine de poulet à la mangue

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
403 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les morceaux de volaille.
    Ajouter les épices et l'assaisonnement.
  • Émincer l'oignon et ajouter à la viande ainsi que l'ail.
    Éplucher la mangue et couper en tranches.
  • Quand les oignons sont dorés, ajouter la mangue.
    Verser le bouillon de volaille.
  • Laisser réduire un petit peu.
    Placer les morceaux de viande dans le tajine et verser le reste dessus.
  • Mettre au four 1 heure Th 5/150°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 45.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 15g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tajine de poulet à la mangue, photo 1
Tajine de poulet à la mangue, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

jacques, 13/09/2018

Suculent

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lynda59153
lynda59153, 02/06/2017

Excellente recette, bien sûr j'ai rajouter ma petite touche personnelle en y ajoutant 1 courgettes, 1 aubergines que j'ai coupé en petits dés et j'y ait mis, une pointe de gingembre et de curcuma. Franchement c'est une tuerie. Merci beaucoup pour l'idée

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
05/03/2014

Super facile et excellente.
J'y mets des oignons rouges.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
adine
adine, 10/02/2009

Miam-miam, excellant!!! j'ai aussi essayer avec lapin - un délice

(0) (1) Signaler
gastonette, 05/02/2009

Délicieux , simplement , je rajouterais du poivre pour tirer tout le bénéfice du curcuma (et en plus j'aime ça ! )

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OuiChef, 04/02/2009

Bonjour,
Etant fan de tajine, je l'ai trouvée excellente
Bravo

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