Salade cubaine de poulet à la mangue votez maintenant Entréemoyen50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 5 mangues fraiches bien mures. Ne pas hésiter à les acheter 7 à 8 jours avant de préparer votre salade et de laisser les fruits murir lentement chez vous. 150 g de céleri Rémoulade. Il existe maintenant du céleri en barquettes avec une sauce allégée que je vous conseille. 500 grammes de blanc de poulet. J'ai une nette préférence pour les produits bio et à minima "Label Rouge" dont la qualité me semble meilleure. 200 g de Leerdammer 200 g de Comté 1 verre de jus d'orange sanguine 1 cuillère et demi à café de gingembre moulu. 1 pointe de noix de muscade Paprika doux Quelques feuilles de menthes pour la décoration ou de la menthe coupée surgelée. 2 pots de mayonnaise fraiche que vous trouverez au rayon frais de votre supermarché. Choisissez une mayonnaise avec une huile la plus neutre possible (éviter l'huile d'olive qui est trop parfumée) . Vous pouvez bien entendu réaliser vous-même votre mayonnaise selon votre recette habituelle.
