Poulet à la sauce mangue d'elvira

Ingrédients

• 1 poulet coupé en 8 morceaux
• 1 oignon finement haché
• 2 mangues
• 20 ml de bouillon de volaille
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillères à café bombée de zeste de citron râpé
• 1 bonne pincée de coriandre moulue
• 1 bonne pincée de cannelle moulue
• Sel et poivre