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Filet de rascasse à la sauce mangue

Plat
4 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Poivrer les filets de rascasse et les faire cuire en papillotes . Le temps de cuisson dépend de la grosseur.Compter 15 mn
    Faire la sauce: passer au blender la mangue épluchée et coupée en morceau avec le jus de citron ,le curry , le piment de cayenne et la crème fraîche. Saler, poivrer si nécessaire. Chauffer la sauce et en napper les filets.

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