Ptitchef

Poulet bbq à l'américaine

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 Cuisses, hauts de cuisses ou pilons de poulet

3 cuillères à soupe d'huile

3 cuillères à soupe de sauce BBQ

2 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vin

Sel et poivre

3 à 5 gouttes de sauce tabasco

Préparation

  • Bien mélanger la sauce. Parer le poulet en laissant la peau, mais en enlevant le surplus de gras. Bien badigeonner le poulet.
  • Couper les cuisses en deux, ce qui facilitera la cuisson.
  • Mettre le poulet dans une lèchefrite recouverte d'un papier parchemin.
  • Cuire à 350°F au centre du four environ 45 à 60 minutes, en badigeonnant 2 fois durant la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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