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Pilons de poulet au citron

Une recette extrêmement simple et goûteuse qui fera le bonheur de vos déjeuners dans le jardin. Que des ingrédients faciles à trouver, une recette que l'on peut oublier dans le frigo pendant une journée pour que les pilons soient encore plus parfumés et que l'on fera cuire au dernier moment sur les braises bien chaudes. Mais si vous n'avez pas de BBQ, une cuisson au four sera aussi parfaite.
Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préparer la marinade : prélever le zeste des citrons, et les presser pour en récupérer le jus.
  • Dans un plat assez grand pour contenir tous les morceaux de poulet, mélanger le zeste de citrons, le jus de citron, le miel, le piment, la sauce soja et l'huile d'olive.
  • Hacher l'ail et l'incorporer à la marinade avec le thym émietté.
  • Soulever la peau des pilons de poulet.
  • Déposer les pilons de poulet dans la marinade, filmer et conserver au réfrigérateur au moins 6 heures.
  • Juste avant de faire cuire les pilons de poulet, rabattre la peau sur la chair.
  • Faire cuire au BBQ une dizaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge





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