Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse

Ingrédients

• 4 pilons de poulet (ou grignottes)
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 citron vert (jus)
• 1 c. à café de piment de Cayenne
• 1 c. à café de paprika fumé
• 1 c. à café de cumin moulu
• 1 c. à café d'origan
• 1 c. à soupe d'oignons en poudre
• 1 c. à soupe d'ail en poudre
• 1/2 c. à café de sel
• 1/2 c. à café de poivre

Matériel

• 1 boite hermétique en verre allant au four (ou plat à gratin + film alimentaire)

Préparation

• Verser l'huile d'olive et le jus de citron vert dans la boite hermétique. Ajouter le piment de Cayenne, le paprika fumé, le cumin moulu, l'origan, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
• Mélanger le tout.
  
• Disposer les pilons sur la marinade et refermer la boite.
• Bien secouer la boite pour que le poulet soit bien enrobé. Mettre la boite au frais 1 heure.
  
• Retirer le couvercle et faire cuire les pilons de poulet dans un four préchauffé à 200°C pendant 25-30 minutes.
• C'est prêt! Parsemez de coriandre fraiche et arrosez de jus de citron vert avant de déguster!
  Allez voir nos observations pour une idée de sauce ↓
  

Conseils et astuces

Toppings:
Vous pouvez arroser les pilons de poulet de jus de citron vert et parsemer le dessus de coriandre ciselée.

Sauce:
Une sauce au yaourt ira parfaitement avec ces pilons de poulet. Mélangez un yaourt avec du jus de citron et de la coriandre ciselée. Assaisonnez à votre gout et voilà! parfait pour un plateau télé réussi!

Marinade:
Vous pouvez laisser le poulet mariner de 1 heure à 1 nuit.

Epices:
N'hésitez pas à remplacer les épices pour créer votre combinaison parfaite!

Boite hermétique:
Nous avons utilisé une boite hermétique en verre afin de n'utiliser qu'un récipient pour toute la recette. Si vous n'en avez pas, pas de panique: vous pourrez utiliser un sac congélation ou un plat à gratin recouvert avec du film alimentaire.

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