Ptitchef

Pilons de poulet laqués à la chinoise

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
Un plat original, familial et économique pour varier les plaisirs.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 pilons de poulet

5 cl de sauce soja

2 belles cuillères à soupe de miel

1/2 cuillère à café de gingembre

2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès

Préparation

  • Préparez la marinade : mélangez tous les ingrédients sauf les pilons.
  • Déposez ces derniers dans une assiette creuse et arrosez de marinade.
  • Arrosez régulièrement et laissez reposer 3-4 heures au frais.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et mettez les pilons, faites-les dorer puis ajoutez la marinade avec 1 petit verre d'eau.
  • Baissez sur feu doux, couvrez et laissez cuire 30-40 minutes.
  • Faites attention, la marinade caramélise assez rapidement, surveillez de temps en temps la cuisson. Vous devrez obtenir à la fin une sauce sirupeuse.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Menu du jour
Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez