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Pilons de poulet laqués à la chinoise

Le poulet est plus moelleux et moins sec. La sauce est bien sirupeuse. Alors pourquoi faire difficile quand on peut faire facilement?
Plat
2 parts
15 min
40 min
facile
232 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.63 (0.81€/part)

Préparation

  • Préparez la marinade : mélangez tous les ingrédients sauf les pilons.
  • Déposez ces derniers dans une assiette creuse et arrosez de marinade. Arrosez régulièrement et laissez reposer 3-4 heures au frais.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte et mettez les pilons, faites-les dorer puis ajoutez la marinade avec 1 petit verre d’eau. Baissez sur feu doux, couvrez et laissez cuire 30-40 minutes.
  • Faites attention, la marinade caramélise assez rapidement, surveillez de temps en temps la cuisson. Vous devrez obtenir à la fin une sauce sirupeuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 232Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

jbl, 10/02/2009

Pas sec et trés bon, les enfants ont adoré!

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berbab, 10/01/2009

Merci pour cette excellente recette, elle fait fureur.

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