Dans une cocotte, bien colorer les pilons sous tous les angles avec un filet d'huile d'olive.
Sortir le poulet, dégraisser et ajouter l'ail en chemise simplement écrasé. Déglacer de suite avec le vin blanc, racler afin de récupérer l?ensemble des sucs, ajouter le thym, le romarin et le laurier, et réduire quasiment à sec.
Remettre le poulet en cocotte, baisser le feu, couvrir, et laisser cuire doucement durant 40 minutes. Vérifier de temps à autres si il n'y a pas besoin d'ajouter de l'eau , et retourner les pilons.
Pendant ce temps, bien laver les courgettes et les détailler en Julienne. A 10 minutes de la fin de la cuisson, ajouter les bâtonnets de courgettes, bien enrober, et terminer la cuisson.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
C'est délicieux et peu cher les pilons