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Fondant de courgettes à l' espagnole

Plat
2 parts
10 min
26 min
facile
311 Kcal
Un plat plein de légumes, de goût et de couleurs. A tester absolument.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
800 g de courgettes

2 poivrons rouges

1 oignon rouge de Toulouges

2 gousses d'ail

50 cl de bouillon de volaille

70 g de chorizo doux en tranches

sel et poivre

Préparation

  • Laver et couper les courgettes. Laver et couper les poivrons en lanières.
  • Peler et hacher l'oignon et la gousse d'ail. Les faire revenir à la poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajouter les poivrons et les faire cuire environ 5 minutes.
  • Ajouter ensuite les courgettes, saler, poivrer. Verser le bouillon de volaille.
  • Couvrir avec les tranches de chorizo.
  • Cuire 15 à 20 minutes à feu doux à couvert tout en surveillant l'évaporation du bouillon.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 866g
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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