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Fondant de courgettes à l'espagnole!

Plat
6 parts
20 min
25 min
facile
Une recette facile et à la portée de tous!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
850 g de courgettes

1 poivron de chaque couleur

1/2 oignon doux 2 oignons blancs

12 gousse d'ail

50 cl de bouillon de volaille + 50 cl de bouillon de légumes

140 g de chorizo doux extra fort en tranches

sel et poivre

Préparation

  • Lavez et coupez les courgettes. Lavez et coupez les poivrons en lanières.
  • Pelez et hachez l'oignon et la gousse d'ail. Les faire revenir à la poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajoutez les poivrons et les faire cuire environ 5 minutes.
  • Ajoutez ensuite les courgettes, salez, poivrez. Versez le bouillon de volaille-légumes.
  • Couvrez avec les tranches de chorizo. Faites cuire 15 à 20 minutes à feu doux à couvert tout en surveillant l'évaporation du bouillon.

Photos

Fondant de courgettes à l'espagnole!, photo 1Fondant de courgettes à l'espagnole!, photo 2




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