Ptitchef

Fondant aux fruits d'automne

Une association parfaite pour un dessert de saison.
Dessert
5 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Battre les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
  • Faire fondre le beurre et la crème de marrons au micro-ondes. Mélanger. Ajouter cette préparation au mélange aux oeufs.
  • Couper les poires en lamelles et tapisser le fond d'un moule à gâteau.
  • Verser la pâte au dessus des poires et enfourner 15min au four préchauffé à 170°C.
  • Mettre les noisettes dans une poêle avec le sucre et chauffer, une fois que les noisettes sont bien enrobées de ce caramel, laisser refroidir.

    Ensuite les mixer (ça donne le mélange qu'on met habituellement sur la brésilienne). Eparpiller sur le fondant.
  • Découper le fondant à l'aide d'emporte pièce.

    Accompagner de caramel (mais pas trop sinon ça cache de goût des châtaignes).


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fondant aux marrons et sauce au caramel
Fondant aux marrons et sauce au caramel
4 parts
1 h 12 m
facile
5 / 5
Recette Fondant d'automne
Fondant d'automne
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Fondant au chocolat gourmands et sans gluten
Fondant au chocolat gourmands et sans gluten
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Fondant au chocolat et au caramel beurre salé
Fondant au chocolat et au caramel beurre salé
8 parts
10 h 55 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Le marché d'automne Le marché d'automne 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez